الأخبار 4-7-2006
البطيخ يمنع الأزمات القلبية والسرطان
أثبتت الدراسات العالمية ان مادة لليكوبين الموجودة فى الفواكه الخضروات الحمراء تساعد على تجنب الاصابة بالازمات القلبية ايضا تقى من الاصابة بالأورام السرطانية والبطيخ يحتوى على عنصر الليكوبين بكثرة والتى تعطيه اللون الوردى والاحمر وكلما كان اللون احمر قاتما زادت نسبة الليكوبين والمعروف عنه انه يساعد على تجنب الاصابة بالاورام السرطانية خصوصا أورام البروستاتا عند الرجال وعنق الرحم عند النساء لأن مادة الليكوبين مضادة للاكسدة وهى تقلل من تلف المادة الوراثية دى أن ايه (فى خلايا البروستاتا عند الرجال المصابين بالمرض وكذلك النساء المصابات بسرطان عنق الرحم ... والبطيخ من أحلى فواكه الصيف له فوائد عديدة فهو يحتوى على ألياف كثيرة وكمية كبيرة من الماء على نسبة لا بأس بها من الفيتامينات خصوصا فيتامين ج وأيضا الأملاح الهامة لجسم الانسان .
وكانت جدتى تقول ( اذا طل البطيخ .. بطل الطبيخ ) لأن معظم الناس فى أيام الحر يتناولون البطيخ فى وجبة الغذاء بجانب الجبن الأبيض .. وهو مهضم ويروى اثناء حر الصيف وقد استفادت دول عديدة من قشر البطيخ ولا تلقية فى الزبالة فمثلا الهند تقوم بتصنيع قشر البطيخ ويؤكل كغذاء جيد الطعم وفى الصين اكد الباحثون قشر البطيخ يساعد فى علاج عدة أمراض وهى ارتفاع ضغط والتهاب الكلى المزمن بعد تجفيفه وغليه وهو مفيد ايضا لمرضى القلب . فالبطيخ بالاضافة الى فوائده العديدة هو وقشره خير وقاية وعلاج لعدة امراض اخطرها واهمها السرطان .
